こんにちは！サポート部の勝間です。
日に日に寒くなっていますが、皆様いかがお過ごしですか？
この季節になると、我が家ではお鍋の頻度が高くなります。
最近はいろいろな味の種類も増えて、選ぶのも楽しいですよね(^^）
冬の野菜は寒さに耐えるために糖分を蓄え、甘みとおいしさが増しています。
栄養価も高く、食べると体が温まり冷え性や風邪の予防に役立つなど、おいしいだけでなく健康に良いのがうれしいですね。
特にお鍋に欠かせない春菊は、抗発がん作用で知られるβカロテンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラル成分も豊富な栄養価の高い野菜です。
そのほかにも、白菜やネギ、大根といった冬が旬の野菜を一気にまとめて摂れるお鍋を食べて、寒い冬を乗り切りましょう！
